Paroles de la chanson «Chevaliers De La Table Ronde» par Erga

Chevaliers de la table ronde,
Goûtons voir si le vin est bon ;
Chevaliers de la table ronde,
Goûtons voir si le vin est bon ;
Goûtons voir, oui, oui, oui,
Goûtons voir, non, non, non,
Goûtons voir si le vin est bon.
Goûtons voir, oui, oui, oui,
Goûtons voir, non, non, non,
Goûtons voir si le vin est bon.

S’il est bon, s’il est agréable,
J’en boirai jusqu’à mon plaisir ;
S’il est bon, s’il est agréable,
J’en boirai jusqu’à mon plaisir ;
J’en boirai, oui, oui, oui
J’en boirai, non, non, non
J’en boirai jusqu’à mon plaisir
Et Oui et non
J’en boirai, oui, oui, oui
J’en boirai, non, non, non
J’en boirai jusqu’à mon plaisir

J’en boirai cinq à six bouteilles,
Une femme sur mes genoux ;
J’en boirai cinq à six bouteilles,
Une femme sur mes genoux ;
Une femme, oui, oui, oui
Une femme, non, non, non
Une femme sur mes genoux ;
Et Oui et non
Une femme, oui, oui, oui
Une femme, non, non, non
Une femme sur mes genoux

Si je meurs, je veux qu’on m’enterre
Dans une cave où y a du bon vin ;
Si je meurs, je veux qu’on m’enterre
Dans une cave où y a du bon vin ;
Dans une cave, oui, oui, oui
Dans une cave, non, non, non
Dans une cave où y a du bon vin ;
Et Oui et non
Dans une cave, oui, oui, oui
Dans une cave, non, non, non
Dans une cave où y a du bon vin

Les deux pieds contre la muraille
Et la tête sous le robinet ;
Les deux pieds contre la muraille
Et la tête sous le robinet ;
Et la tête, oui, oui, oui
Et la tête, non, non, non
Et la tête sous le robinet ;
Et Oui et non
Et la tête, oui, oui, oui
Et la tête, non, non, non
Et la tête sous le robinet

Et les quatre plus grands ivrognes
Porteront les quatr’ coins du drap ;
Et les quatre plus grands ivrognes
Porteront les quatr’ coins du drap ;
Porteront, oui, oui, oui
Porteront, non, non, non
Porteront les quatr’ coins du drap ;
Et Oui et non
Porteront, oui, oui, oui
Porteront, non, non, non
Porteront les quatr’ coins du drap

Sur ma tombe, je veux qu’on inscrive
« Ici gît le roi des buveurs » ;
Sur ma tombe, je veux qu’on inscrive
« Ici gît le roi des buveurs » ;
Ici gît, oui, oui, oui
Ici gît, non, non, non
« Ici gît le roi des buveurs » ;
Et Oui et non
Ici gît, oui, oui, oui
Ici gît, non, non, non
« Ici gît le roi des buveurs »

Et si le tonneau se débonde,
J’en boirai jusqu’à mon plaisir ;
Et si le tonneau se débonde,
J’en boirai jusqu’à mon plaisir ;
J’en boirai, oui, oui, oui
J’en boirai, non, non, non
J’en boirai jusqu’à mon plaisir
Et Oui et non
J’en boirai, oui, oui, oui
J’en boirai, non, non, non
J’en boirai jusqu’à mon plaisir

Et mes os, de cette manière,
Resteront, imbibés de vin ;
Et mes os, de cette manière,
Resteront, imbibés de vin ;
Resteront, oui, oui, oui
Resteront, non, non, non
Resteront, imbibés de vin ;
Et Oui et non
Resteront, oui, oui, oui
Resteront, non, non, non
Resteront, imbibés de vin

Et s’il en reste quelques gouttes,
Ce sera pour nous rafraîchir ;
Et s’il en reste quelques gouttes,
Ce sera pour nous rafraîchir ;
Ce sera, oui, oui, oui
Ce sera, non, non, non
Ce sera pour nous rafraîchir ;
Et Oui et non
Ce sera, oui, oui, oui
Ce sera, non, non, non
Ce sera pour nous rafraîchir

La morale de cette histoire
Est qu’il faut boire avant de mourir ;
La morale de cette histoire
Est qu’il faut boire avant de mourir ;
Est qu’il faut, oui, oui, oui
Est qu'il faut, non, non, non
Est qu’il faut boire avant de mourir ;
Et Oui et non
Est qu’il faut, oui, oui, oui
Est qu'il faut, non, non, non
Est qu’il faut boire avant de mourir

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Explications :
La chanson, présente dans des livrets de colportage du XVIIIe siècle, s'inspire d'une précédente, La Femme ivrogne, qui fut transcrite en 1749 en patois de la Bresse. Parmi ses paroles figurent le couplet « Si je meurs, que l'on m'enterre dans la cave où est le vin, les pieds contre la muraille, la tête sous le robin ». Ce couplet se retrouve dans diverses variantes : Catherine s'est coiffée ou La maladie de la fille ivrogne ; la Vieille Mathurine, et dans une pièce d'Eugène Labiche. Auparavant, le thème des chevaliers de la Table Ronde comme synonyme d'amis du vin était déjà présent au XVIIe siècle : en 1643, une chanson d'André de Rosiers de Beaulieu commence par ces vers :

Enfans de l'Amour et du vin, Chevaliers de la Table Ronde...

Le Roux, dans son Dictionnaire comique, signale en 1718 qu' « on appelle chevaliers de la Table Ronde ceux qui aiment être longtemps à table ».

Le texte tel qu'il est connu aujourd'hui date du début du XXe siècle.